和平飯店 春日美饌

 

春意綿綿,係時候連用餐都添上春天氣息啦!和平飯店推出6款春日美饌,以時令食材如菠菜、春筍、薺菜等入饌,為大家帶來清新感。與時同時,大廚額外加推兩道菜式,分別係「秘製煎封雞」及「薺菜春筍炒桂魚柳」。今個春日真係有口福啦!

 

春日美饌” 菜式如下:

杞子鮮魚湯浸紅頭菠菜$68/例

 紅頭菠菜的營養價值乃蔬菜之冠,以鮮魚湯浸煮,入口鮮嫩帶魚湯味。

 

萵苣拌海蜇頭$68/小碟

 萵苣配海蜇頭,入口清鮮,雙重爽脆口感,前菜必食之選。

 

蝦籽炆鮮春筍$88/例

 春筍味道清淡鮮嫩,口感爽脆,炆煮後灑上蝦籽,頓時散發陣陣甘香鮮味,鮮上加鮮。

 

薺菜鮮肉水餃$40/6件

 薺菜清香可口,剁碎混入豬肉成餡,肉香中帶點清新。水餃皮薄餡靚、鮮香多汁。

 

紅燒魚唇鍋粑$90/例

 魚唇經氽煮後加入配料用文火慢煮,香味醇濃,柔軟肥糯。鍋粑沾上汁醬,香脆中帶鹹鮮味。

 

川椒炒雞丁$72/例

把雞塊加入川椒一同爆炒,酥香可口,雞肉滑嫩,辣味十足。

 

廚師推介” 菜式如下:

秘製煎封雞$78/例

 煎封即是把肉塊先煎好, 再起鑊埋芡上面,雞肉腍滑之餘又能鎖住原有的雞味。

 

薺菜春荀炒桂魚柳$118/例

 以時令的薺菜及春筍清炒桂魚塊,入口除了魚的鮮味,同時亦有淡淡薺菜春筍的清香。

 

條款及細則:

‧全日供應

‧供應期有限,售完即止

‧另收茶位及加一服務費

‧結單後不足一元之金額將以四捨五入計算

‧菜式如有更改或停售,恕不另行通知

‧圖片為產品於某一狀態下拍攝,僅展示產品大概外觀,如對產品有任何查詢,歡迎與店員聯絡

‧如有任何爭議,和平飯店保留最終決定權